Ingrédients
150 g (5 oz) nouilles asiatiques
250 ml (1 tasse) poulet cuit en dés ou tofu ferme en dés
20 ml (4 c. à thé) sauce soya
2 oignons verts, émincés
1 boite de Carottes râpées Del Monte
½ courgette émincée finement
4 champignons blancs, tranchés
20 ml (4 c. à thé) miso
Au goût, cinq-épices chinoises
Au goût, sauce sriracha ou sambal oelek
Sel et poivre du moulin
Préparation
- Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage, égoutter, refroidir sous l’eau froide et égoutter à nouveau.
- Mélanger le poulet ou le tofu avec la sauce soya et les oignons verts.
- Utiliser 4 pots d’une capacité d’au moins 500 ml (2 tasses).
- Étager les ingrédients en commençant par les nouilles suivies des carottes, du poulet, des courgettes et des champignons.
- Ajouter dans chaque pot, 5 ml (1 c. à thé) de miso, une pincée d’épices, de la sauce piquante, un peu de sel et de poivre.
- Fermer les pots et réserver au réfrigérateur ou dans la boîte à lunch.
- Au moment du repas, couvrir les ingrédients d’eau bouillante (environ 375 ml (1 ½ tasse)) et laisser reposer 3-5 minutes.
- Remuer et déguster.
Bol de poké en 5 minutes
Recette de
Katia
Saumon poêlé, julienne de carotte, céleri-rave et sauce piquante
Recette de
Jean-Rony
Salade de carottes thaï
Quiche aux carottes, au fromage féta et persil
Recette de
Marilou
Banh mi au tofu et aux carottes marinées
Tacos végé garnis de carottes à la lime
Bouchées de gâteau aux carottes
Recette de
Katia
Poké végé aux saveurs coréennes
Salade de macaroni
Recette de
Symone et Chantel
Gâteau végétalien aux bananes et aux carottes
Petits hamburgers au porc effiloché épices asiatiques avec aïoli à la citronnelle
Recette de
Krystle